ขนมนั้นเป็นของว่างที่หาทานได้ง่าย ทั้งยังมีหลากหลายรูปแบบ แต่ขนมในท้องตลาดนั้นมักมีโซเดียมสูง ไม่ค่อยจะดีต่อสุขภาพสักเท่าไหร่ ใครที่ดูแลสุขภาพแต่ก็อยากจะมีขนมอร่อยๆ ไว้ทานเป็นของว่างก็ลองมองหาเทมเป้ ซึ่งวันนี้เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับเจ้าเทมเป้ และประโยชน์ของมันกันเลย เทมเป้ คืออะไร? เทมเป้ (Tempeh) เป็นอาหารที่เริ่มรับความนิยมในกลุ่มคนที่รักสุขภาพ ทำจากการนำถั่วเหลืองไปต้มและหมักกับเชื้อราที่ช่วยย่อยโปรตีนในถั่ว จนเกิดเป็นเส้นใยสีขาวยึดเกาะเมล็ดถั่วเข้าด้วยกันเป็นก้อน…